Balık stoklarının kendini yenileyebilmesi ve üreme faaliyetlerini gerçekleştirmesi açısından 15 Nisan ve 31 Ağustos tarihlerinde endüstriyel balıkçılar için avcılık yasağı getiriliyor. Dönemsel olarak denizlerde avcılığın durdurulmasıyla deniz ekosistem dengesi korunuyor. 2022-2023 Balık av sezonu Akdeniz’de 15 Eylül, diğer denizlerde ise 1 Eylül’de başladı. Sezonun açılmasıyla birçok balık çeşidi tezgâhlarda yerini aldı. Burdur’un Bucak İlçesi’nde balık satışı yapan Nusret Özsoy, istavritten sardalyaya, levrekten hamsiye birçok çeşidi vatandaşla buluşturuyor. Sezonun başlaması sonrası balık çeşitleri ve fiyatları hakkında Kanal 15’e açıklamada bulunan Özsoy, bugünlerde denizden en çok palamut çıktığını belirterek; “Vatandaşları bu dönemde palamuda yönlendiriyoruz. Denizde şuan en çok palamut mevcut” dedi.

Özsoy, Marmara ve Karadeniz hamsisi arasındaki farkı paylaştı, salgın hastalıkların çokça yaşandığı sonbahar ve kış döneminde vatandaşların haftada en az 2 kez balık tüketmesini tavsiye etti.

Balık çeşitlerinin kilo fiyatı hakkında değerlendirmede bulunan Nusret Özsoy, haftanın 7 günü Bucak’ta birçok balık çeşidi ile vatandaşın hizmetinde olduklarını temizleme ve pişirme hizmeti de sunduklarını belirterek tüm Bucak halkını balık tüketmeye davet etti. Balıkçı Nusret Özsoy, deniz ürünlerinden olan mavi yengecin özellikleri ve pişirme şekli hakkında da vatandaşları bilgilendirdi.

Bucak Pazarından hamsi alışverişi yapan Boğazköy’den Mehmet Durmaz, yıllardır aynı tezgâhtan alışveriş yaptıklarını, balıkların lezzeti ve kalitesinden memnun olduklarını aktardı.